Dinkes Makassar Turun Langsung, Takjil di Pasar Induk Dipastikan Bebas Bahan Berbahaya

Makassar, Radioalmarkaz.co.id-Dinas Kesehatan Kota Makassar berkolaborasi dengan Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan Makassar, Dinas Perindustrian dan Perdagangan, PD Pasar Makassar Raya, serta Satuan Polisi Pamong Praja menggelar uji sampel takjil di Pasar Terong dan Pasar Todopuli, Senin (23/02).

Kegiatan ini dilakukan untuk memastikan keamanan pangan selama Ramadan 1447 Hijriah, menyusul meningkatnya permintaan masyarakat terhadap makanan berbuka puasa.

Kepala Dinas Kesehatan Kota Makassar, dr. Nursaidah Sirajuddin, mengatakan pemeriksaan dilakukan di dua titik di Pasar Terong. Tim gabungan mengambil sejumlah sampel takjil dan bahan pangan seperti cendol, cincau, kolang-kaling, biji delima, mie basah kecil, dan mie basah besar.

“Hasil pemeriksaan sementara menggunakan uji laboratorium sederhana atau rapid test menunjukkan seluruh sampel aman. Tidak ditemukan kandungan bahan berbahaya seperti boraks, formalin, maupun pewarna tekstil,” ujarnya.

Ia menjelaskan, pengujian awal dilakukan menggunakan metode laboratorium sederhana (rapid test) untuk mendapatkan hasil cepat di lapangan. Jika diperlukan, sampel juga dapat diuji di laboratorium yang lebih lengkap.

Menurut Ida, pengawasan ini rutin dilakukan setiap tahun sebagai bentuk perlindungan kepada masyarakat, khususnya di bulan Ramadan.

“Kami berharap para pedagang mempertahankan kualitas bahan pangan yang aman serta menjaga kebersihan dan sanitasi agar masyarakat merasa nyaman berbelanja,” tambahnya.

Kepala BBPOM Makassar  Yosef Dwi Irwan  menegaskan, pengawasan ini merupakan bentuk kehadiran negara dalam menjamin keamanan pangan masyarakat. Selain bebas bahan kimia berbahaya, pedagang juga diingatkan untuk memperhatikan potensi cemaran fisik dan biologis dalam proses pengolahan makanan.

Pasar Terong sendiri merupakan salah satu pasar induk dan pusat aktivitas perdagangan utama di Makassar. Dengan hasil uji yang dinyatakan aman, masyarakat diharapkan dapat lebih tenang dalam membeli takjil selama Ramadan. (RB)